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說到大型食堂的環(huán)保達標啊，就不得不提油煙處理設(shè)備的規(guī)范安裝問題。坦白說，很多餐飲管理者在這個環(huán)節(jié)都吃過虧——設(shè)備選型不對、管道設(shè)計不合理，最后導(dǎo)致凈化效率打折不說，還可能面臨環(huán)保處罰。今天咱們就詳細聊聊大型食堂油煙處理設(shè)備安裝的核心規(guī)范，特別是管道設(shè)計的門道（附示意圖參考），保證干貨滿滿！一、設(shè)備選……
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